Slow Food home | Associazione | Fondazione | Editore | Sloweb | Ufficio Stampa | Store     Sloweb     Home | Sloweek | Voci dal mondo Slow | Sostiene Slow Food | Notizie             Origini certe sulle etichette 26/07/2010 - Sostiene Slow Food Tra le tante falsità che circolano sugli Ogm, una delle più ricorrenti sostiene che non esistano prove scientifiche della loro pericolosità. Se n'è parlato martedì scorso all’Ara Pacis di Roma, durante il convegno “Agricoltura e biotecnologie: il fronte della ricerca tra un’avanguardia silenziosa e un’innovazione superata”: grazie al contributo di 18 docenti universitari e ricercatori provenienti da 12 università e 3 centri di ricerca italiani, abbiamo scoperto - tra le altre cose - i risultati delle indagini condotte dalla Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università Federico II di Napoli sul destino metabolico del DNA transgenico. Una di queste indagini, effettuata su capretti nati da madri alimentate con soia GM a partire da 60 giorni prima del parto e nutriti esclusivamente con latte materno, ha rilevato frammenti di DNA transgenico in fegato, rene, muscolo, milza, cuore e sangue dei capretti. Questi capretti hanno altresì fatto registrare significative alterazioni di alcuni valori funzionali. La ricerca non è ancora arrivata a stabilire i possibili effetti a lungo termine, ma conferma che il principio di precauzione è il minimo sindacale da rivendicare rispetto all’utilizzo di Ogm. E’ ora di mettere mano alla filiera mangimistica italiana, per garantirci mangimi Ogm free, e occorre continuare a richiedere sistemi di etichettatura trasparenti che dichiarino la presenza di Ogm a qualsiasi livello della filiera (se mangio un formaggio fatto con latte di capre alimentate con Ogm voglio saperlo, visto che frammenti di quel DNA modificato passano nel latte!). di Roberto Burdese Tratto da Agricoltura - La Stampa 26/07/10   Archivio News da Terramadre Archivio News da Fondazione per la biodiversità ONLUS Archivio News da Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Archivio News da Slow Food Editore Archivio News da Vino           Ultima ora     Italia - 10/09/2010     Un arcipelago di Isole Slow     Una tre giorni dedicata alla valorizzazione di un grande patrimonio, quello delle isole Toscane. Un arcipelago di Isole Slow è la manifestazione itinerante che si svolge il 10-11 e...           Archivio notizie     Italia - 09/09/2010     Domani i funerali di Angelo Vassallo     I familiari: «Niente fiori, date un contributo alla rete di agricoltori di Terra Madre» ...     Italia - 09/09/2010     Libri per un incontro: otto appuntamenti a Torino aspettando il Salone del Gusto e Terra Madre         Italia - 07/09/2010     Ma che Storia, a Venezia i canti contadini raccontano la storia del nostro Paese     Il film in concorso ha come colonna sonora le musiche della comunità del cibo cicoriare di Cori ...     Italia - 03/09/2010     A Malazè cucina geotermica e archeologia     Cinque eventi per raccontare il Buono, Pulito e Giusto dei Campi Flegrei ...     Indonesia - 02/09/2010     A Bali la scuola verde che insegna la cultura ecologica     Un campus fatto interamente di bambù con orti e corsi sul rispetto dell’ambiente ...     01/09/2010     La terra africana per le auto straniere     Cinque milioni di ettari di terreno sono in mano alle compagnie straniere del settore biofuel ...     Italia - 31/08/2010     Costruire 6000 distributori a idrogeno per 10 auto     Una follia bipartisan da 45 milioni di euro ...     Archivio precedenti notizie   Slow Food 2010 - All rights reserved - P.iva 91008360041 - Powered by Blulab